La pizza più lunga del mondo? Dopo la vittoria di Rende ci provano all’ Expo

La pizza più lunga del mondo? Dopo la vittoria di Rende ci provano all’ Expo

pizzaE’ passata quasi una settimana da quando Rende, paese in provincia di Cosenza, ha superato il record spagnolo della pizza più lunga del mondo, che già cercheranno di togliergli il primato. Una maxi margherita, lunga quanto il Decumano. E’ questa la sfida che terrà occupati più di 60 pizzaioli, provenienti da tutte le regioni di Italia, tra venerdì 19  e sabato 20 giugno, accadrrà dunque a Milano in occasione dell’ Expo, per esaltare il pomodoro, elemento base delle nostre tavole. L’obbiettivo è quello di realizzare una pizza da 5 tonnellate, lunga circa un chilometro e mezzo, farcita con una tonnellata di salsa di pomodoro e 1,5 tonnellate di mozzarella, utilizzando solo prodotti made in Italy, e che sarà cotta grazie a 5 forni speciali su una grandissima teglia, lunga quanto la pizza stessa. I pizzaioli avranno a disposizione solo 18 ore, che scadranno alle 13.00 di sabato 20, per battere il record, di 1141 metri di pizza attualmente, appunto, detenuto dalla Calabria.

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