Insetti, gli studiosi affermano che salveranno l’ umanità dalla fame

Insetti, gli studiosi affermano che salveranno l’ umanità dalla fame

ciboGli studiosi affermano che nel 2050 sul pianeta saremo circa 9miliardi, gli stessi sostengono che l’ agricoltura già intensiva, dovrebbe aumentare del 60% per poter sfamare tutti e ciò si avvicina al concetto di utopia. La soluzione? Gli insetti.

Gli insetti compongono cinque sesti del regno animale, un milione di specie e molte, probabilmente, ancora da scoprire, essi contengono proprietà nutritive come qualsiasi altro alimento di origine animale, proteine,ferro,carboidrati, fosforo e altro. La Fao sponsorizza gli insetti come un’ alternativa valida alimentare e l’ UE ha elargito un finanziamento di 3milioni di euro per ogni paese membro che si accinga a portare gli insetti in cucina. Lo sanno bene nel Sud-Est Asiatico,in  Africa Centrale in  Centro e Sud America le proprietà nutritive degli insetti, oin quanto questi sono già presenti nel menù quotidiano. Per noi occidentali, abituati a vedere “ricette” a base di insetti solo in televisione, sarà più difficile accettare una tale proposta.

http://noigiovani.it

Lascia un commento