Cibo&Cucina

Mandorla terapia: i benefici di un frutto buono e sano

Mandorla terapia: i benefici di un frutto buono e sano

Cibo&Cucina 16 gennaio 2013 at 16:16 0 comments

Fin dai tempi antichi, la mandorla veniva considerata un frutto gustoso e ricco di proprietà terapeutiche ed energetiche. Infatti, nella sua composizione ritroviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo e una piccola […]

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Filetto di maiale in crostra di mandorle

Filetto di maiale in crostra di mandorle

Cibo&Cucina 16 gennaio 2013 at 15:32 0 comments

Il filetto di maiale in crosta di mandorle è un piatto semplice e veloce da preparare. Ha ingredienti nutrienti che lo rendono un piatto leggero e gustoso allo stesso tempo. La carne tenera del filetto ricoperta da una crosta di […]

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Linguine con zucchine, gamberetti e zafferano

Linguine con zucchine, gamberetti e zafferano

Cibo&Cucina 16 gennaio 2013 at 11:59 0 comments

Un primo piatto buono, veloce e indolore. Non è un piatto tipicamente invernale, ma in una sera bagnata e fredda può strappare un sorriso di gioia. Ingredienti per 4 persone 400 g di linguine 300 g di gamberetti (freschi o […]

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Sapori d’oriente: il seitan in cucina

Sapori d’oriente: il seitan in cucina

Cibo&Cucina 30 novembre 2012 at 16:50 0 comments

Il Seitan è un alimento d’origine vegetale molto usato nella cucina vegetariana in alternativa alla carne per realizzare piatti nutrienti e gustosi. Un ingrediente versatile dall’elevato contenuto proteico ottenuto dalla lavorazione della farina di grano, che si integra bene nell’alimentazione […]

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Tofu: ecco un piatto che ti salva la vita

Tofu: ecco un piatto che ti salva la vita

Cibo&Cucina 27 novembre 2012 at 18:03 0 comments

Oggi per la rubrica benessere e lifestyle vi parleremo del tofu. Che non è, come molti erroneamente pensano, uno stato africano, ma un piatto a basso contenuto di colesterolo e che sta rapidamente scalando le “eat parade” culinarie a livello […]

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